MERCADO EN DON BLANCO メキシコ食材

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***　3月31日、新商品大量入荷しました！！！***

■■トルティージャの作り方■■	■■トルティージャ購入■■
トルティージャは焼いた後、保湿容器に入れておくと時間が経っても、しっとりとしたやわらかいままお召し上がりになれます。

Don Blancoオリジナル完熟ハバネロソース＊個数限定商品＊丹波ささ山の澄んだ空気の中、「ハバネロ」を無農薬＋無化学肥料で元気に育て、体にやさしい材料のみで作りました。ささ山盆地特有の昼夜の気温差が、奥行きのあるフルーティーな美味激辛ハバネロを実らせてくれます。土づくり～畑のお世話～完熟収穫～加工～ボトル詰めまで、じっくり手づくりしています。『Mellow Habanero』ならではのコク＆フルーティー。そしてその後に来る痛烈爽快な辛さをお楽しみ下さい。 ■■オリジナルMellow Habanero購入 ■■
■■　SALE　■■

Sazonador Para Pescado シーズニング（魚用）グリルやソテーする前にお肉を漬け込むとスパイスの効いた美味しいお肉が焼けます。 \350	Mellow Habanero メローハバネロあの有名なレストランドンブランコで使っている大人気のハバネロソース。産地直送なのでフレッシュさが他のサルサと違います！ \800	Arroz A La Mexicana メキシカンライス（トマト味）お鍋に水を張って火にかけるだけ。２０分で完成。 \550

■■　PRODUCTS　■■

健康食品
ノパール、テトウストレ

テキーラ
ドンブランコ・オリジナルテキーラ、その他

アクセサリー
ネックレス、ピアス、ピンバッジ、ブレスレット

■■　NEWS　■■


■■辛いサルサ■■ メキシコ料理だけではなく、お肉やお魚にちょっとスパイスをきかせたい時にオススメのソース	■■アクセサリー■■ 女性に人気の銀細工のアクセサリーを入庫しました

■■　MORE　■■

メキシコ料理レシピ
本場メキシコにてプロに教わったメキシコ料理をご紹介します！
色々な珍しい食材はあるんだけど、調理方法が分からない・・・という方は是非みてくださいね！

テキーラ・デビューしたい貴方に・・・
自称テキーラソムリエが書き綴る、あくまでも「自己満足」なウンチク。話すと長いので、既に誰も耳を傾けてくれないのが現状。誰か聞いてください！

チレってなぁに？　
メキシコでは何十種類ものチレ（唐辛子）があります。味も辛いだけではなく、甘いものから苦いものまで料理によって使い分けるのです・・・

	トルティージャの作り方日本では既に形成されて、あとは焼くだけのトルティージャが一般的ですが、やっぱり美味しくないのが現状。だからドンブランコは断固、焼きたてトルティージャにこだわります！
	ドンブランコ開店当時から使ってきたプレンサ（マサを円く伸ばす器具）、てこの原理を使うので、枝の部分に力が入りすぎて折れてしまいました。開店から使っていたので今年で9年目と言うところで、引退です。8年間ありがとう！そしてさようなら。記念に残しておきます。

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CHECK!

	Jugo Sazonador 日本で言う旨み醤油に近い味。コクがあるので、肉料理に合います。
	粉からトルティージャを練ってみませんか？簡単で味も格別に美味しいです。


Mellow Habanero メローハバネロあの有名なレストランドンブランコで使っている大人気のハバネロソース。産地直送なのでフレッシュさが他のサルサと違います！ \800