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■■ Queso Fundido ■■
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チーズとチョリソーのフォンデュ。おつまみに最適。
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----------------- 材料 -----------------
二人分 |
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| チョリソー・・・・・・・・・・・・３本 | 白ワイン・・・・・・・・・・・・・小さじ１ |
| モッツアレラチーズ・・・・・・100ｇ | ニンニク・・・・・・・・・・・１片 |
| サルサメヒカーナ・・・・・・40ｇ | トルティージャ・・・・・・・・数枚 |
| アボカド・・・・・・・・・・・・・40ｇ | |
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----------------- 作り方 -----------------
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| ① | チョリソーを１センチ程の長さに切る | |
| ② | ニンニクをみじん切りにする | |
| ③ | 耐熱の器にチョリソー、ニンニク、チーズ、ワインを入れてチーズが柔らかくなるまで加熱する（電子レンジでも可能） | |
| ④ | サルサメヒカーナとアボカドを混ぜたサルサメヒカーナを添え、焼きたてのトルティージャに包んで食べる | |